Country Life - Ryža parboiled BIO 500 g 500g

Dlhé zrná, hladký povrch a nelepí. To je parboiled! Uvaríte ju raz dva a má viac živín ako klasická ryža. Je skvelou prílohou, zeleninovým polievkam dodá šmrnc a v šalátoch s bio vajcom hrá hlavnú rolu. Vyskúšajte citrónovú ryžu s pestom a chia semienkami. Už prvé sústo vás nadchne.

Zvláštnosť tejto ryže spočíva v tom, že sa zrná ryže pred samotným lúpaním namáčajú a špeciálne predparia. Pri tomto procese sa živiny presunú zo šupiek priamo do zrna ryže. Vďaka tejto procedúre sa parboiled ryža rýchlejšie uvarí, nerozvarí sa a nelepí. Jej farba je kvôli parnej úprave ľahko nažltlá. Po uvarení sa však zmení späť na bielu.

Využitie:

• príloha - ryžu možno využiť ako prílohu k slaným zeleninovým aj mäsovým pokrmom
• rizoto - klasickým spôsobom môžete ryžu zmiešať so zeleninou a korením podľa ľubosti
• smažená ryža - po uvarení môžete ryžu na väčšom množstve oleja spoločne so zeleninou smažiť asi 2 minúty, nakoniec pridajte rozšľahané vajíčka a krátko dosmažte, stačí už len korením dochutiť
• ryžový šalát - ryžu po vychladnutí zmiešajte podľa fantázie s rôznymi ingredienciami, my odporúčame uvarené fazuľové struky, vlašské orechy, osmaženú cibuľku a šampiňóny, nakoniec zasypte čerstvou petržlenkou a zalite zálievkou z octu, horčice a oleja

Zloženie

Ryža parboiled dlhá zrnková lúpaná*. Môže obsahovať stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Skladovanie

Pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti do 70 %.

Výživové údaje na 100 g