Country Life - Pohánka lúpaná krúpy 500 g 500g
Pohánkové krúpy zvoľte vtedy, keď chcete mať konzistenciu oddelených zrniek , napríklad pri príprave prílohy alebo ak chcete jedlu dodať štruktúru. Pohánka je prirodzene bezlepková pseudoobilnina, ktorá má nezameniteľnú, ľahko orieškovú chuť. Použitie je univerzálne, hodí sa na sladko aj na slano.
Jej orechová chuť dodáva všetkým pokrmom nový rozmer. Nájde si miesto v sladkých aj slaných receptoch. Tam, kde používate kuskus alebo ryžu, zapekaná so zeleninou aj v hubovom kubovi. Naplňte ňou papriky a od stola nikto neodíde. A sladký nákyp s ovocím a orechmi! Tomu sa nedá odolať.
Pohánka k nám doputovala z Ázie, v 12. storočí ju do Európy priviezli pri svojich nájazdoch „pohanské“ kmene Tatárov, vďaka ktorým získala svoje meno. Počas niekoľkých storočí sa podobne ako pšeno vyšvihla medzi základné plodiny, ktoré sa u nás jedli. Rovnako ako pšeno sa najviac pripravovala vo forme kaše, z pohánkovej múky sa piekli placky a chlieb. V 18. storočí potom obe plodiny ustúpili pšenici a raži.
Pohánka sa spolu s quinoou a amarantom zaraďuje medzi pseudoobilniny – v ľudskej výžive majú rovnaké využitie ako obilniny, ale botanicky patria do iných skupín. Všetky pseudoobilniny sú prirodzene bezlepkové.
Tip: Uvarené krúpy zamrazte, môžete ich potom po troškách pridávať do polievok, kaší...
Zloženie
Pohánka siata. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, škrupinových plodov a sezamu.
Skladovanie
Skladujte pri teplote do +25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota 1 448 kJ / 346 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 2,7 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny: | 0,6 g |
| Sacharidy: | 75,0 g |
| z toho cukry: | 0,0 g |
| Bielkoviny: | 0,8 g |
| Soľ: | 0,03 g |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Pohánka |
|---|---|
| EAN: | 8595016591113 |