Country Life - Fazule adzuki 500 g 500g
Nazývajú sa fazuľa, ale sú príbuzné skôr mungu. Môžete ich namočiť a potom variť. Používajú sa ako príloha, do šalátov, polievok a dokonca sa hodia aj do sladkých jedál. Majú skvelú orieškovú chuť.
Popis
Využitie:
-
Príloha – uvarené adzuki premiešajte s orestovanou cibuľkou a cesnakom, pridajte bylinky a kyslú smotanu.
-
Šalát – uvarené a vychladené adzuki skvele chutia s čerstvou zeleninou.
-
Polievka – pri varení stačí k adzuki pridať zeleninu, napríklad mrkvu alebo cibuľu, a na konci dochutiť.
-
Rizoto s fazuľami adzuki.
-
Zeleninová zmes – k orestovanej cibuli, mrkve a kapuste pridajte uvarené adzuki s trochou vody, ochuťte paprikou a rascou, môžete použiť umeocot a rastlinnú smotanu.
-
Fašírky – nastrúhanú a orestovanú mrkvu a cibuľu zmiešajte s cesnakom, vajcom, varenou quinoou a varenými fazuľami, všetko rozmixujte, osoľte, vytvarujte fašírky a pečte 30 minút pri 200 °C.
-
Nasladko – uvarte si ryžu, pri varení adzuki pridajte na posledných 5 minút hrozienka, potom pridajte do hrnca jablká nakrájané na kocky a varte do mäkka. Do pekáča vložte vrstvu ryže a zmesi s adzuki, pečte pri 190 °C asi 10 minút.
-
Koláč – predchádzajúcu varenú zmes fazule, jabĺk a hrozienok rozmixujte, zahustite podľa potreby a môžete ju použiť ako náplň na pšeno korpus. Nechajte 2 hodiny stuhnúť.
Adzuki je potrebné namáčať minimálne 8 hodín. Následne sa varí približne 45 minút. Po uvarení majú mierne svetlejšiu farbu do fialova a nerozpadajú sa.
Zloženie
Fazuľa adzuki. Môže obsahovať stopy lepku, arašidov, sóje, orechov a sezamu.
Skladovanie
Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Výživové údaje na 100 g
| Energetická hodnota 1 281 kJ / 304 kcal | |
|---|---|
| Tuky: | 1,2 g |
| z toho naýtené mastné kyseliny: | 0,3 g |
| Sacharidy: | 42,0 g |
| z toho cukry: | 3,1 g |
| Vláknina: | 17,0 g |
| Bielkoviny: | 23,0 g |
| Soľ: | 0,02 g |