Country Life - Fazuľa červená oblička BIO 500 g 500g

Červeným fazuliam sa ne nadarmo hovorí "chilli fazule". Sú totiž klasickou prísadou do mexického pokrmu chilli con carne. Navyše sa dobre kombinujú s pikantnými jedlami. Ochutiť ich môžete napríklad čiernym korením alebo práve chilli či pálivou paprikou. Fazuľe sú po uvarení trochu nasládlé a rýchlo zasýtia. Rastlina pochádza zo Strednej Ameriky, dnes sa však pestuje aj v Afrike.

Využitie:

• Polievky – strukoviny sa dobre kombinujú so zeleninou, hubami, zemiakmi, obilninami.

• Placky – rozmixujte strukovinu, pridajte korenie, bylinky, vajíčko a múku, vytvorte placky a smažte do zlatista z oboch strán.

• Zapečené – fazuľa sa dá zapekať podobne ako mleté mäso, napríklad na lasagne alebo musaku.

• V omáčke – fazuľa môže skvele nahradiť mäso v omáčke.

• Kaša – rozmixovaná strukovina slúži ako skvelá príloha.

• Šalát – vychladenú fazuľu môžete zamiešať do šalátu a obohatiť jeho chuť, výborne bude chutiť s kukuricou, paprikou, rajčinami a chutným dipom.

• Ratatouille s fazuľami – 300 g fazúľ pripravte podľa návodu, na oleji osmažte 3 nakrájané cibule, 6 nasekaných strúčikov cesnaku, pridajte na kocky nakrájanú väčšiu cuketu, 5 pokrájaných rajčín, 5 zelených paprík a 5 kociek bujónu s provensálskym korením, 10 minút duste, prelejte do pekáča, zalejte 680 g rajčinového pretlaku a pečte 30 minút, potom primiešajte fazule, ochuťte sójovou omáčkou, plňte do sklenených nádob a zavařujte 15 minút pri 80 °C.

• Chilli con carne – tradičný mexický pokrm bude vynikajúci s týmito fazuľami.

Zloženie
Fazuľa červená ľadvina*. Môže obsahovať stopy lepku. *Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Skladovanie
Skladujte pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.

Výživové údaje na 100 g